La galería bioclimática recoge la experiencia de las bodegas subterráneas del centro de la península que disfrutan en su interior de pequeñas fluctuaciones de T. Este fenómeno es debido a la inercia térmica del terreno que capta radiación solar en verano, para convertirse en un gran intercambiador de calor aire/tierra.

Al actuar como intercambiador de calor, y si se usa para preclimatizar el aire de renovación del edificio, en verano el aire cede calor al terreno y le roba HR, mientras en invierno roba el calor cedido en verano y cede HR. Este proceso permite captar energía solar de modo pasivo y renovar el ciclo para no agotar la capacidad del terreno.